落花生        

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日本テレビnews everyのコーナーで連日の乾燥をテーマに当店の天日干し落花生を取材して頂きました。
当店の天日干し作業風景を是非ご覧ください。
放送日は2月3日18時頃との事です。
（番組の内容により変更されることがあるようです。） 

天日干しされた落花生はボイラー乾燥に比べゆっくりと自然の風で乾燥させ豆に負担をかけません。 
太陽光と乾燥した風で豆本来の甘味、香が引き出せるのです。
当店のいりざやは全て天日干し製法でつくられております。
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小川豊商店

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